2009-7-3  星期五
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·第三届中国湘菜美食文化节隆重启幕
·“辣妹子”艳耀莲城
·第二届中国湘菜美食文化节闭幕
 
湘菜美食新闻
·《长株潭美食地图》征稿函
·长株潭美食地图征稿须知
·美食地图认刊书
·中国将推进餐饮产业集约化发展
·《餐饮蓝皮书》出炉 中国去年人均消费1100多元
·第三届中国湘菜美食文化节暨国庆联谊会在北京举行
·打造湘菜支柱产业 湖南启动湘菜产业品牌工程
 
湘菜美食文化专栏
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美食节专栏:胜年视点
经典湘菜

鱼子烧豆腐
·原料: 鲜鱼子400克。白豆腐150克。植物油1000克(实耗50克),精盐..

竹筒豆豉蒸排骨
·原料: 肋排200g、豆豉1汤匙15g 红辣椒2只、大蒜2瓣水、2茶匙10g..

毛氏红烧肉
【原材料】带皮五花肉300克、小白菜8棵、独蒜1个、桂皮2克、八角2克、红干椒..
 
湘菜名点

灌汤蒸饺
·原料: 主料 精白面粉250克,糯米粉70克,淀粉70克,净猪夹心肉500克..

西芹百合拼豆腐
主料:日本豆腐5条、西芹250克、百合200克,姜片、葱段、蒜片共10克辅料:..

锅贴鸽蛋
·原料: 鸽蛋 300克 肥膘肉 500克 虾仁 150克 桃仁 150克。 ..
 
湘菜大师

易国平

肖厚培

张志君
湘菜名店
旺府餐饮
长沙旺府餐饮管理有限公司,现有五家分店..
鼎福楼
鼎福楼酒店位于长沙市曙光中路鸿铭中心商..
湖南金太阳大酒店有限公司
湖南金太阳大酒店有限公司创立于1996..
 
湘菜基地
暂无图片 湖南洞庭水殖股份有限公司
地址:湖南省常德市建设东路348号桃林..
金秋农产品开发有限公司
地址:中国湖南张家界慈利万福工业园区 ..
福建安溪西坪茗扬茶业
主营:传统香观音王 红芯老枞观音王 ..
 
食品加工
浏阳河
1998年,湖南中商集团斥资收购了浏阳..
湖南名优特
地址:北京市西城区西直门南大街6-8号..
郴州市裕湘面业公司
地址:湖南省郴州市北湖区市郊城前岭 ..
湘菜出湘
·上海湘菜美食地图(384家)
·广州湘菜美食地图(298家)
·东莞湘菜美食地图(165家)
·深圳湘菜美食地图(393家)
·北京湘菜美食地图(517家)
·南京湘菜美食地图(31家)
·福州湘菜美食地图(38家)
·厦门湘菜美食地图(71家)
·郑州湘菜美食地图(27家)
·太原湘菜美食地图(46家)
·宁波湘菜美食地图(30家)
·珠海湘菜美食地图(40家)
 
湘菜文化
·民以添为食:食品添加剂与我们的..
·三项功课奏响湘菜乐章
·西汉墓中出现的湘菜
·如何识别真假调味品
·单位聚餐与领导喝酒的诀窍
·湘菜东方红要打持久战
·餐饮文化主要体现在哪些方面?
·湘菜简介
·解读湘菜
·湘菜的系列
·湘菜的个性
·湘菜的特点
 
行业商讯
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